¡Navidad, Navidad! Si tu espíritu navideño está por los suelos, no te preocupes que te lo levantamos rápidamente. Sentimos que la Navidad ya está aquí, cuando recorremos las calles, observamos las luces, los escaparates, las caras de felicidad de los niños al ojear los catálogos de juguetes y el móvil que echa humo con la cantidad de nuevos grupos que se han creado para las cenas de Navidad. Y en La Huella de Otto vamos más allá: queremos hacerte vivir unas fiestas inolvidables, en mesa, con cuchara, cuchillo y tenedor.
Por eso, te proponemos degustar los espectaculares menús de Navidad y Nohevieja 🎄 de los restaurantes más especiales de Madrid. ¿Plan perfecto? Desde luego, y está al alcance de cualquiera que se quede en la ciudad o que la visite en diciembre y enero.
12 restaurantes para las cenas de Navidad
1. La cocina de San Antón
El restaurante-terraza La Cocina de San Antón, situado en la tercera planta del mercado homónimo, quiere celebrar una vez más la Navidad y, por ello, han preparado tres menús de grupos de diferentes estilos.
- Augusto Figeroa (34€) con entrantes a compartir (Queso Idiazábal ahumado; Croquetas de jamón Cinco Jotas de bellota 100% ibérico; Ensalada de brotes frescos con pato asado y vinagreta de mostaza dulce; Risotto de setas con parmesano crujiente), plato principal a elegir (Pluma confitada a baja temperatura con verduritas salteadas o Merluza asada sobre espinacas a la sartén y espuma de lima) y postre (Tarta de queso fresco en tarro con compota de higos al Oporto) con bebida incluida.
- San Andrés (40€) con entrantes a compartir (Paleta Cinco Jotas de bellota 100% ibérico; Pan de cristal con tomate, aceite de oliva virgen extra y sal; Ensalada de espinacas con queso Brie, tocineta crujiente y vinagreta de fresas; Rabas de sepia sobre mahonesa cítrica; Wok de verduras salteadas con salsa de ostras y pimentón de la Vera), plato principal a elegir (Carrillera de ternera glaseada con cerveza artesana y mermelada de lombarda con piñones o Salmón asado con noodles al té verde y brotes de soja) y postre (Bizcocho de calabaza con crema de queso).
- San Bartolome (57€) con entrantes a compartir (Jamón Cinco Jotas de bellota 100% ibérico; Pan de cristal con tomate, aceite de oliva virgen extra y sal; Tabla de quesos del Mercado; Tataky de buey escabechado con chip de vegetales; Ensalada de tomate asado con bacalao marinado con Yuzu), plato principal a elegir (Confit de pato asado a la naranja y jengibre con peras al Amareto o Vieras a la parrilla sobre arroz negro y ali-oli de manzana) y postre (Tartaleta de limón y merengue).
El restaurante además cuenta con parking dentro del propio mercado, con derecho a una hora de descuento presentando el billete sellado al retirar el coche.
Precio: Desde 34€ hasta 57€
Dirección: Mercado San Antón
2. Apartaco, vive la Navidad venezolana más tradicional
Leo Araujo, consolidado como el único chef que sirve gastronomía tradicional 100% venezolana en Madrid, ha elaborado dos menús exclusivos para disfrutar de la Navidad en Apartaco, el restaurante estrella de la calle Luchana.
- Menú de Nochebuena: 65€ por persona. Incluye copa de cava de bienvenida, aperitivo, primero, plato navideño, postre y bebida. Probarás exquisitos platos como la mini cachapa con chicharrón, el tostón con gamba malecón y aguacate y los ñoquis de plátano, y como postre, la torta negra diplomática.
- Menú de Nochevieja: 95€ por persona (40€ menú infantil). Incluye copa de cava de bienvenida, entrantes, plato navideño, postre y barra libre de bebidas. Encontrarás tequeños, empanaditas, arepitas y patacones. Entre los postres, tres leches y torta de chocolate.
Además, el restaurante te ofrece la posibilidad de degustar únicamente el plato navideño, compuesto por hallaca, pan de jamón, ensalada de gallina y pernil. Precio 16,90€.
Precio: Menú de Nochebuena 65€ / Menú de Nochevieja 95€
Dirección: Calle Luchana, 7
3. Atrapallada, lo mejor del mar y la huerta gallega
La Navidad es marisco y Atrapallada seguramente tenga uno de los mejores de Madrid. Para despedir la última cena del 2018 este gran restaurante gallego ha diseñado un menú de Nochevieja muy apetecible basado en la materia prima, un menú de sabores limpios, muy completo y asequible. ¿De qué se compone el menú? Entrantes (Jamón ibérico y pan de cristal con su aliño; Vieira glaseada con Coulis de Nécoras; Carabineros a la parrilla; Salpicón de Bogavante y Cigalas; y Crema de almendras), platos principales (Rape con salsa de piñones y terciopelo de cebolla morada; Paletilla de cordero lechal asada a baja temperatura), postre (Tronco de Navidad) y bebidas (Café, Copa de Cava, Dulces de Navidad y uvas; Albariño: Burgans; Rioja: Marqués de Riscal Reserva; y cervezas, refrescos y agua).
Precio: Menú de Nochevieja 100€
Dirección: Paseo de las Acacias, 12
4. Bocaíto, una Navidad como en casa
Para esta Navidad, Bocaíto, la taberna más castiza de Madrid, propone un menú que se podrá disfrutar todo el mes de diciembre y hasta el 6 de enero.
El menú de Navidad contará con: Entrantes (croquetas de jamón, mejimecha, bocaíto de ahumados, bocaíto de foie de bacalao con caviar, bocaíto de gambas, bocaíto de ajetes tiernos con jamón y huevo escalfado y ensalada a la antigua), plato principal a elegir (chuletillas de cordero lechal con patatas y pimientos del padrón o medallones de merluza con pimientos verdes fritos y patatas fritas), postre a elegir (melón Bocaíto o tarta de manzana).
Dirección: Calle Libertad, 6
Cerrado 24, 25 y 31 de diciembre y 1 de enero
5. Hyatt Centric Gran Vía, un oasis en el centro de Madrid
Madrid debe ser explorado con cuchillo, tenedor y a pie. En Hyatt Centric Gran Vía Madrid encontrarás espacios únicos que te aportarán lo que necesitas para vivir la época navideña. El restaurante Hielo y Carbón pone a tu disposición una serie de menús y brunchs especiales para que disfrutes en compañía de familiares y amigos.
- 24 de diciembre: menú Nochebuena por 90€. Aperitivo, entrante, besugo al horno con kimchi de cabello de ángel morado, paletilla de cordero, crème brûlée de chocolate blanco y bebida.
- 25 de diciembre: brunch Navidad por 50€.
- 31 de diciembre: menú Fin de Año por 130€. Aperitivo, entrantes, lubina a la plancha, falda de ternera glaseada, sorbete, pera de oro, bebida y cotillón.
- 1 de enero: brunch Año Nuevo por 50€.
- 6 de enero: brunch Reyes por 50€.
Dirección: Gran Vía, 31
6. Roostiq, saborea la Navidad más rústica de Madrid
El restaurante de finca Roostiq conquista a los comensales más exigentes desde el número 47 de la calle Augusto Figueroa. Para vivir estas fiestas, el restaurante propone un menú muy especial: para compartir, tabla de embutidos ibéricos de bellota, alcachofas confitadas al horno y tabla de quesos de Elvira García con frutos rojos; pimientos de Julia, pollo Roostiq o entrecote de vaca a la brasa, y como postres, brownie de chocolate Valrhona o tarta de manzana artesana con crema inglesa. Todo ello acompañado con copa de cava, copa de vino y agua.
Precio: Desde 30€
Dirección: Augusto Figueroa, 47
7. Casa Galleta, apuesta por su gastronomía más tradicional
Casa Galleta, el nuevo restaurante del Grupo Bar Galleta, abre sus puertas en el madrileño barrio de Salamanca y apuesta por una cocina tradicional y de mercado sin olvidar el estilo único de decoración y ambiente que caracteriza al grupo hostelero.
En la carta encontrarás platos como las croquetas de cocido, las milhojas de patata y huevo, con boletus, aceite de trufa y crujiente de jamón, los taquitos de merluza con verdura y salsa de coco thai o el contramuslo de pollo relleno de foie y setas con ciruelas y pistachos al Pedro Ximenez. Entre las opciones dulces, podrás degustar la tarta de chocolate y galleta de mamá o la tarta de queso con helado de galleta, sin olvidar una deliciosa selección de turrones variados.
Precio: Menú mínimo 6 personas, 40€
Dirección: Calle Castelló, 12
8. Comala, esta Navidad descurbre su sello international food
El restaurante reúne lo mejor de la gastronomía mediterránea fusionado con algunas de las cocinas internacionales más populares, como la tailandesa, la mexicana o la japonesa. Entre las propuestas para Navidad, encontramos tres menús diferentes que incluyen aperitivos a compartir (un plato para cada cuatro personas), un plato principal a elegir, postre y bebida.
Destacan la coca de escalibada con anchoas de Santoña, los gambones al curry verde, el pulpo con espuma de patata, el besugo a la madrileña, el bacalao confitado con mole de guisantes y menta, el arroz caldoso de marisco, la merluza rellena de txangurro, la paletilla de cordero confitada y el solomillo de ternera con salsa de foie y duxelle. Una cuidada selección de cavas, champagnes y vinos componen la carta líquida de Comala, que se completa con la exclusiva oferta de cócteles. El broche de oro de cada menú lo pone su postre, el tronco de Navidad, acompañado siempre de surtidos navideños.
Precio: Menús de 35€, 45€ y 55€
Dirección: Plaza de la Lealtad, 3
9. El Canadiense, un menú navideño que se sale de lo tradicional
El Canadiense, situado junto a la Glorieta de Bilbao, nos transporta a las Montañas Rocosas y a sus inmensos lagos gracias a su cuidada propuesta interiorista, obra del arquitecto Joaquín Morán.
El restaurante del empresario hostelero Carlos Moreno Fontaneda, gracias a la colaboración en sus fogones del chef Byron Hogan, ofrece increíbles platos para su menú de Navidad.
Encontramos hummus a elegir: pesto, aceite picante o clásico; berenjenas rebozadas en galleta; poutine canadiense; chicken popcorn rebozado en galleta con mayonesa de sirope de arce; burger Vancouver con queso provolone, setas, mayo trufado y rúcula; y como postres, la tarta de chocolate y galleta de mamá, la tarta de queso y la deliciosa pecan pie, sin olvidar los turrones variados propios de estas fechas.
Precio medio: 30€
Dirección: Calle Carranza 10
10. Horcher, una Navidad son sabor a tradición
La propuesta de Elisabeth Horcher y su equipo para esta Navidad es un año más su ganso asado con manzana y acompañado de puré de castañas y lombarda. Llegadas desde Francia, estas piezas destacan por su sabor y jugosidad y son exclusivas de esta época del año: estarán disponibles entre el 6 de diciembre y el 6 de enero aproximadamente o hasta fin de existencias. La becada asada o a la prensa es otro de los platos que más característicos y demandados por los comensales de Horcher en estas fechas, además del Consomé Don Víctor y el Consomé de trufa. En los postres, no podía faltar el tradicional Baumkuchen y los Crepes Suzette.
Además, disponen de un completo catering que utiliza las mismas recetas y materias primas. El más puro Horcher donde tú desees.
Dirección: Calle Alfonso XII, 6
11. El Perro y La Galleta, disfruta de la Navidad pet-friendly de Madrid
Vive la Navidad más inglesa al estilo victoriano sin salir del centro de Madrid. El Perro y la Galleta es el lugar perfecto para celebrar las fiestas navideñas con mucho estilo y en una localización inmejorable, frente al parque del Retiro.
El restaurante propone un menú navideño compuesto por: flautas de pollo rebozadas en galleta con dip de satziki y curry-menta; tartar de atún con aguacate, mango, jengibre y sésamo; chipirones encebollados y falso risotto con bisqué de gambón; taquitos de merluza con verdura y salsa de coco thai; tacos mexicanos de bacalao rebozado con guacamole, cilantro y pico de gallo; y entre los postres, crumble de manzana, helado de galleta, salsa de chocolate blanco y vainilla y tarta de tres chocolates con helado de galleta y tarta de queso.
Todo maridado con vino tinto Castillo de Peñafiel D.O. Ribera de Duero y vino blanco Condes de Albarei D.O. Rías Baixas.
Precio: Menú mínimo 4 personas, 40€
Dirección: Claudio Coello, 1
12. Somos, una cena navideña desde el mejor rooftop capitalino
Además de excelentes opciones para grupos y empresas, para Nochebuena y Navidad Somos ha elaborado dos menús que maridan, asimismo, lo de siempre y lo más actual. Son dos propuestas entre las que se cuentan platos tan propios de estos días como como el una deliciosa crema de bogavante, rape con carabinero y sus texturas, paletilla de cordero confitada con maíz ahumado o un pecaminoso nido de chocolate con su sopita especiada.
Elige alguna de sus mesitas íntimas si vas en pareja. Si vas en familia o con amigos, en Somos hay una estrella, una mesa circular con capacidad para 9 comensales en uno de los más privilegiados rincones del restaurante, separada del resto y junto a una de las grandes cristaleras panorámicas. Las más divertidas reuniones pueden tener lugar aquí, sin perder detalle de todo el ambiente del restaurante, pero sin renunciar a cierta privacidad.
Precio: 120€ y 150€
Dirección: Barceló Torre de Madrid – Plaza de España, 18
¿Qué te han parecido nuestra propuestas para esta Navidad? 🙂
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