El concepto de StreetFood ya es bastante conocido por todos en España, y más aún en Madrid. Furgonetas y camiones que presentan un diseño de lo más moderno y que se encargan de ofrecer “comida callejera” de diseño y excelente calidad, amenizada con buena música encima de cuatro ruedas. Y con esta idea, nació MadrEat: el Street Food Market de la capital española.
Un mercado gastronómico sobre ruedas que se celebra el tercer fin de semana de cada mes y que cuenta con más de 70 food trucks, stalls, tenderetes, furgonetas, carritos y containers con productos de todo el mundo. Puedes degustar unos exquisitos tacos mexicanos, un cebiche peruano o la auténtica pizza italiana, pasarte al cuscús hindú o a dos pasos probar una auténtica hamburguesa americana. Además, te encantará su decorado con banderines, tótems informativos, mapas de ubicación de los puestos, así como trípticos con información sobre cada una de las ofertas del mercado. ¡Para que no te pierdas nada! 🙂
La fina -de la conocida pizzería Don Lisander-, Six&Co, la propuesta de Ricardo Sanz con Kabuki –más que recomendable-, Puntapié, La Trastienda Tapas, Goiko Grill, Perro Verde, La Gastrocaravana, el Funky Chicken, Las tartas de Silvia, etc., son algunas de las firmas que encontrarás y que te atraparán son sus golosos escaparates food trucks.
Lo bueno que tiene este tipo de mercados es que puedes hacer tus propias combinaciones: pulpito recién traído de tierras gallegas de la mano de Aurora Pulpería, una hamburguesa de La Finca, Moose City Burger Truck o Meat y una cerveza o vermut Zarro.
Así es como se define:
MadrEAT pretende ser un mercado abierto de comida en el que los chefs puedan testar nuevos conceptos gastronómicos, un laboratorio de pruebas, un espacio de apoyo a jóvenes cocineros y gastroempresarios”
Desde sus inicios, MadrEat se ha asentado en los jardines de Azca, pero este fin de semana coge todos sus bártulos y estrena ubicación –además de cambiar de fecha- en el recinto ferial de la Casa de Campo (concretamente en Ronda de las provincias, junto al Pabellón de Ondarreta) hasta el mes de abril –incluido-. La zona ya era conocida por su oferta gastronómica de primer orden con restaurantes como La Pesquera, José Luis, Araceli y Que si quieres arroz Catalina, (ubicado en el edificio Palacio de la Misión) y ahora recibirá con los brazos abiertos a MadrEat.
Ya estuvimos soplando las velas con ellos en octubre, que no se lo montaron nada mal ya que amenizaron el fin de semana con conciertos, showcooking y un photocall para inmortalizar el momento. Y este mes, que celebra su XIII edición (12 y 13 de diciembre) y cambia su ubicación tendremos que ir a otear qué se cuece por allí para contártelo. El próximo mes de enero volverá a retomar las fechas habituales, siendo el tercer fin de semana del mes el elegido para continuar disfrutando del mercado culinario.
Y uno de nuestros food trucks favoritos… Cervezas La Virgen, que en sus cuatro años y medio de vida ha roto los esquemas de cualquier fábrica cervecera con la instalación de un food truck dentro de sus instalaciones. Pero un finde al mes, también puedes disfrutar de esta furgoneta en Madreat, y si piensas que sólo hay cerveza es que no te enteras de nada. Además de su amplia carta cervecera artesanal (Madrid Lager, Jamonera, Madrid 360, Negra, Veraniega y La Virgen de Castañas), el food truck también ofrece patatas fritas, perritos calientes, bocadillos y sándwiches, que en un futuro sus artífices quieren que estén basados en conceptos españoles, así como incluir un plato del día.
¿Qué haces este fin de semana? Estarías loco si desaprovechas esta oportunidad y si quieres participar en esta iniciativa gourmet, escribe un email comentando tu propuesta a madreat@mateoandco.es
Metro: Casa de Campo
Dirección: Recinto Ferial de la Casa de Campo, junto al Pabellón de Ondarreta. Calle Principal de las Provincias s/n
Horario edición diciembre:
Sábado día 12: de 12.00h a 22.00h
Domingo día 13: de 12.00h a 18.00h