¡Descubre la magia de la gastronomía china para dar la bienvenida al nuevo año chino!
El año nuevo chino también conocido como Fiesta de la primavera es el acontecimiento familiar más importante de todos los que se celebran en China y las comunidades chinas en el mundo. Esta celebración empieza el primer día del primer mes del calendario lunar, generalmente los últimos días de enero y principios de febrero del calendario gregoriano y dura unos quince días.
Su origen se remonta a la dinastía Shang (1600 a.C – 1100 a.C) cuando al inicio del año, la gente hacía ofrendas a las divinidades del cielo y la tierra y a sus antepasados para tener buenas cosechas y un buen año.
Este 28 de enero comenzará el calendario lunar chino que estará regido por el Gallo, un ser altruista y samaritano que escucha y aporta soluciones eficaces. Los años del Gallo son una mezcla de rectitud y justicia, la elegancia y la eficiencia logística.
Suculentos platos de la gastronomía china en Platea
Desde el 23 al 30 de enero, Platea celebra la semana gastronómica china con suculentos platos en los diferentes puestos de este gran espacio de ocio gourmet:
- Ternera con salsa Kung-Bao en Vuelta y Vuelta
- Chanquetes Jiao-Yang a la sal y pimienta en Oído Cocina
- Rollito de primavera con salsa de chile dulce en Oído Cocina
- Wok Yakisoba en Huerto y Cucharón
- Verduras chinas con salsa de ostras en Huerto y Cucharón
- Baozi de setas en Sushi Bar
- Gyozas de verdura, pollo y gambas en Sushi Bar
Y el 30 de enero a partir de las 19:30 h Platea celebra la Gran Fiesta de Año Nuevo Chino con una exquisita cocina china y bailes tradicionales.
Lugar: Platea, calle Goya 5
Cuándo: Del 23 al 30 de enero
China Taste regresa al barrio de Usera hasta el 12 de febrero
También se añaden a estas jornadas gastronómicas 19 restaurantes chinos de Madrid y comunidad de Madrid, conocidos por la calidad de sus productos que ofrecerán menús especiales del Año Nuevo Chino desde el 13 de enero al 12 de febrero con precios de menú degustación entre los 20€ y 80€.
- ASIA GALLERY: Hotel Westin Palace. Plaza de las Cortes 7
- ASIA TÉ: Calle de Agustín de Foxá 27
- BAIWEI: Calle del Almirante Francisco Moreno 5
- CAFÉ SAIGON: Calle María de Molina 4
- CASA LAFU: Calle Flor Baja 1
- CHINA TÉ: Calle de Santa Hortensia 60
- EL BUND: Calle de Arturo Baldasano 22-24
- FOOD LOVE: Calle Gabriel Usera 64
- KZEN: Calle de O’Donnell 31
- LA DEHESA: Calle San Juan de Ortega 10
- LOUNGE YI: Paseo del Dr. Vallejo Nájera 38
- MO RESTAURANTE: Calle de la Alameda 6
- PATO LAQUEADO DE PEKÍN: Calle de San Benito 3
- ROYAL CANTONÉS: Calle Olvido, 92
- ROYAL MANDARIN: Paseo de Recoletos 37
- SORGO ROJO: Calle de Alcalá, 501
- TSE YANG: Hotel Villa Magna. Paseo de la Castellana, 22
- ZEN MARKET: Avda. de Concha Espina 1
- GRAN HOTEL MELIÁ PALACIO DE LOS DUQUES: Cuesta Santo Domingo, 5
La participación en esta fiesta gastronómica cuenta con un gran valor añadido como es la colaboración con la Fundación ‘Plena Inclusión Madrid’ mediante la cual se hará un donativo por cada menú que irá a un proyecto que desarrollarán personas con discapacidad intelectual.
Lugar: Barrio de Usera
Cuándo: Del 13 de enero al 12 de febrero
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