Nos adentramos en uno de los restaurantes más afamados de Madrid, Lobito de Mar. Se trata de uno de los establecimientos del grupo Dani García en pleno centro de Madrid que ofrece un abanico de sabores marítimos repartidos en barra y restaurante. Dos espacios en los que combinan tapeo informal para todos los gustos y bolsillos y otro más formal a base de mariscos, los afamados espetos y los arroces andaluces con alma alicantina. Todo ello teniendo como base el mejor producto que se puede encontrar en las lonjas de nuestro país.
El restaurante de Lobito de Mar ofrece tres experiencias (Sea Experience, Ocean Experience y Greatest Hits Experience). Nosotros, en esta ocasión, hemos optado por degustar la primera de ellas y, sin duda, hemos disfrutado como enanos con cada bocado del menú.
¿Qué incluye el menú del menú degustación Experience Sea de Lobito de Mar?
Para compartir
Ostra Gillardeau nº5
Ensaladilla rusa machacada con gambas
Tartar de ventresca
Concha fina de Málaga a la parrilla
Tortilla terminada en mesa de gambas
Solo para ti
Arroz ahumado al sarmiento de pollo coquelet
Postre
Tarta de queso Happy Hippo
Bodega
una botella a elegir entre:
Bico do Cabo D.O. Rías Baixas
Pago el Espino D.O. Sierra de Málaga
Cocktail
a elegir 1 por persona
También incluye agua, café o infusión, pan y aceite.
Precio: 160€ para dos personas con maridaje
📍 C. de Jorge Juan, 10
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